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饮食服务中心承诺同质饭菜全疆高校价格最低
来源:发稿时间:2010-09-08 浏览次数:744
近期,随着全国物价普遍上涨,饮食服务中心各项物资成本也出现大幅度增加。据不完全统计,与去年同期相比,主食类成本上涨约23.5%,蔬菜类上涨约99%,畜肉类上涨约36.6%,禽蛋类上涨约22%。同时用工成本也大幅增加,饮食服务中心已出现了招工难,甚至出现部分流失现象,稳定饮食员工队伍已破在眉睫。
针对这一现状,学校今年拿出一定的资金给予补贴,饮食服务中心也不断改进管理制度稳定员工队伍,同时加大全成本核算力度,批量采购,降低成本,用 五常法 (常组织、常整理、常清洁、常规范、常改进)确保食品安全和提高物资利用率,最大限度的稳定饭菜价格。
饮食中心承诺,在保证饭菜质量和口味的前提下,同质饭菜在全疆高校最低,在全市最低,继续为广大师生提供免费汤和1.5 2元的低价菜。同时,饮食服务中心将面向全校提供30-50名特困学生勤工助学岗位,给予家庭经济特困学生更多的帮助。
为了进一步提高饭菜质量,丰富饭菜花色品种,饮食服务中心对各餐厅饭菜质量和口味定期督导,努力使师生吃到可口饭菜。
另外,该中心加强信息沟通平台,在各餐厅公示了7种联系方式和渠道,及时收集师生的合理化建议,力争办好师生意见主导型餐饮,为学校的发展助力。
(周小斌)
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